Меню сайта | Наработки учителей |
|
Пир на весь мир(Сценарий защиты проектов по разделу «Домашнее питание» ученицами 5-6 классов)
Действие происходит в деревенской избе школьного краеведческого музея.
Бабушка. Здравствуйте, гости дорогие! Всем ли видно, всем ли слышно? Рада, что вы к нам
пожаловали на такой большой праздник.
Праздник Кузьмы да Демьяна. Хозяин. В народе этот день называют Кузьминки. Кузьминки – мол, по осени поминки. Кузьминки – встреча зимы.… В этот день примечают, какой будет погода. Снег на Кузьминки обещает будущей весной большой разлив. Если на Кузьму-Демьяна лист на дереве, то зима будет морозной. Хозяйка. Кузьма и Демьян – большие искусники, они покровители ремесел: кузнечного дела и женского рукоделия. С этого дня женщины принимались за зимнюю пряжу и при этом обращались к святым, прося помочь им не отстать от подруг: «Батюшка Кузьма-Демьян, помоги, сравняй меня позднюю с ранними»… Хозяин. А еще принято в этот день невест выбирать. Ведь Кузьма и Демьян любили женихаться. Мать, а где дочь наша Аленушка? Хозяйка. Да вон она у печи хлопочет.
Аленушка. Ух, устала, уморилась. (Откладывает в сторону ухват. Поправляет платок, вытирает
белы рученьки.) Кузьминки слывут девичьим праздником. Что это значит? Существует и по сей день обычай, по которому девушка-невеста
считается в день Кузьмы и Демьяна первой хозяйкой всего дома. В этот день она гостей принимает. А знаете первый закон русского
гостеприимства? – От души накормить гостей! То-то! Вот и я гостей жду. Пойду подруг на подмогу позову, чтобы угощения помогли
приготовить. Ведь на Кузьминки и женихи заглянуть к нам могут. Хозяин. Запомни, сынок, главное в доме –печь. Затрещит мороз, завоет ветер в трубе, а на печи всегда тепло и уютно. А знаешь ли ты, что русская печь существует уже около четырех тысячелетий? Причина ее долговечности – в универсальности. Русская печь отапливает жилье, в ней приготавливается пища, выпекается хлеб, варится пиво и квас, сушатся продукты и одежда, в ней даже мылись!
Хозяйка. Русская печь – это посуда особой формы: горшки да чугуны. Дело в том, что посуда в
русской печи нагревается больше с боков, поэтому она должна иметь большую боковую поверхность. Кроме того, посуду такой формы
удобнее доставать рогачом или ухватом. Приготовленные в русской печи кушанья отличаются особым вкусом и ароматом. Но шло время. С
18 века русская печь постепенно начала уступать место огневой плите, а горшок – наплитной посуде. Тем не менее во многих местах,
как всем известно, печь сохранилась до наших дней.
Иванушка. Аленушка. Давайте подруженьки стол накрывать. Хозяин. Самое главное не забудьте. Иванушка. А что самое главное? Хозяйка. А что всему голова?
Девушки (хором). Хлеб!
Бабушка. Хлеб! Раньше как судили? Есть хлеб в доме – значит и достаток есть. Недаром
пословица гласит: «Хлеб на стол, так и стол престол; а хлеба ни куска – так и стол доска».
Бабушка. Что ни говорите, а растительная еда всегда была у нас главной.
Все эти растения имеют и лечебную силу. Капусту, к примеру, жуют для укрепления десен, сок петрушки помогает при укусах комаров, а
про лук так и говорят: «Лук от семи недуг». И правда: свежим луковым соком лечат раны, укрепляют волосы, печеный лук накладывают
на нарывы, а лук, сваренный в воде с медом и сахаром, первый помощник при коклюше и бронхите…
Хозяин. Ой, мать, гляди! Стрелы на наш двор влетели! Девчата, прихорашивайтесь, женихи
сейчас придут. Кузьма. Здравствуйте, хозяева! Демьян. Мир вашему дому! Хозяйка. Здравствуйте, добры молодцы! Кузьма. Не на ваш ли двор прилетели наши стрелы? Хозяин. Так это ваши стрелы? Демьян. Да. Узнали мы от людей, что в вашем доме девчата на вечерку собираются. Вот и решили к вам на огонек заглянуть. Хозяйка. Доченька, девчата, женихи пришли! Хозяин. Ну, что ж добры молодцы, проходите, поглядите на девчат наших. Они у нас красавицы, и хозяюшки отменные.
1-ая девушка (поет)
2-ая девушка (поет)
3-я девушка (поет)
Кузьма, Демьян (поют)
Девушки 1 и 2 (вместе) Хозяйка. Женихи-то вы красивые! А вот делать сами что умеете? Кузьма. Мы - кузнецы! Кузнецкому делу хорошо обучены!
Хозяин. Покажите свое умение. Демьян. А вот и умение наше! В доме пригодится! (Показывает гвозди). Хозяйка. Гвозди в доме всегда нужны! Чем бы вам заплатить? Кузьма. Мы – бессребреники! За работу денег не берем! Дайте нам каши горшок, да накормите вволю!
Аленушка. Каши? Матушка, что делать? Они кашу любят!
Иванушка. 4-ая девушка. Аленушка, хозяюшка молодая, мы на посиделочки пришли не с пустыми руками, а с гостинцами. Аленушка. Подруженьки дорогие, выручайте. Кузнецы каши просят, а я не приготовила.
5-ая девушка.
«Хозяйка и сынок» Бабушка.В народе говорят: «Каша – мать наша». А знают ли молодые хозяюшки из каких растений получают крупы для каш. Вот, например, из чего делают гречку?… А рис?… А манную крупу?… Почему же ее так называют? (Название «манная» произведено от старославянского «манна», которое восходит к греческому манна – пища). Что это за злак? (Показывает овес). Какую из него кашу варят? Какую крупу называют ячневой? (Ячневой называют крупу, приготовленную из раздробленных зерен ячменя.) Какую крупу получают из проса? (Из проса получают пшено и варят пшенную кашу). Молодцы, знаете, откуда каша берется. А знаете ли вы старинную русскую игру «А мы просо сеяли»?… Так чего сидите? Делу время – потехе час. Играйте, веселитесь.
Игра «А мы просо сеяли» Кузьма. Хороша кашка! Демьян. Да мала чашка.
Бабушка. Кто хорошо работает, тот хорошо и есть. Показывайте, девицы, что у вас еще
наготовлено? Кузьма и Демьян (вместе). Да, что же у вас в печи? Все на стол мечи!
Иванушка. А у нас в печке кошка котят родила! Кузьма. Благодарим за хлеб-соль, за суп с кашей, за милость вашу! Демьян. Хорош тот, кто поит и кормит…
Аленушка. И тот не худ, кто хлеб-соль помнит. Пойдемте вместе с нами плясать, да хороводы
водить. Прощальные стихи
Кузьма.
Демьян.
Аленушка.
Хозяйка.
Хозяин.
Бабушка. |
Powered by © 2008, Dimanuch Copyright © 2008 "МОУ Шабурновская СОШ" mou-shaburnovo.narod.ru |